礁溪溫泉帶美食全指南｜甕窯雞、蔥油餅與泡湯後的那一餐

礁溪必吃速查表

七家經典先收：店名可點開 Google 地圖直接導航，公休與營業時間以店家公告為準。

必吃名單

甕窯雞

礁溪的味覺地標：荔枝木甕烤三十年功，外皮焦糖油亮、手撕多汁，附手套直接上手最豪邁。假日用餐時段人潮多，離峰去或先電話留雞。

柯氏蔥油餅

礁溪排隊代名詞：現炸餅皮加蛋，酥脆蔥香蛋液半熟，蒜味醬油、招牌醬、鹹辣椒三種醬各試一輪。

白水豆花

鹽滷豆花配現刨花生麥芽糖與香菜，埔里山泉水煮的豆漿香氣乾淨，平日也排隊；桃膠與粉圓配料任選。

樂山溫泉拉麵

湯圍溝畔的名店：戶外座位邊泡足湯邊吃拉麵，是礁溪限定的體驗；溫泉蔬菜入菜的清甜也別錯過，用餐尖峰記得抽號碼牌。

玉里橋頭臭豆腐

礁溪店排隊常態：現炸臭豆腐外酥內嫩、孔洞吸飽醬汁，配台式泡菜解膩；下午開賣後人潮就沒斷過，趁早去最省時間。

吳記花生捲冰淇淋

湯圍溝公園旁的散步甜點：花生麥芽磚現刨成雪片，包兩球冰淇淋與香菜，甜鹹香一次到位；怕香菜可免加，但原版才是完整體。

阿宗芋冰城

礁溪老字號芋冰：古早味叭噗口感實在，芋頭、花生、桂圓各有擁護者；外帶一盒綜合口味，邊逛溫泉街邊吃最對味。

玉仁八寶冬粉

觀光名店以外的礁溪日常：八寶冬粉是礁溪才有的在地小吃，一碗冬粉鋪滿肉羹、魷魚、蛋腸等好料，湯頭甘甜、份量實在——在地人帶路通常先帶來這裡，不是蔥油餅。

咖啡與無菜單：礁溪的慢版本

溫泉街以外，礁溪這幾年長出一批值得專程的店：定邦咖啡、雲起咖啡、蒔花咖啡與了了礁溪的甜點午茶各有風格，無菜單料理（明水然・樂等）則適合慶祝場合——多為訂位制與限量供應，出發前先查當日公告或直接訂位。

加碼與在地吃法

礁溪路沿線還有蔥仔寮體驗農場的蔥派、包子饅頭老攤與溫泉魚咖啡館；買伴手禮順手帶溫泉蕃茄與礁溪金棗製品，在地感十足。

交通與動線

台鐵礁溪站下車即達美食帶起點，全程步行可完成；自駕停湯圍溝周邊收費停車場。甕窯雞總店位於礁溪路七段，離市區稍遠，開車或搭計程車前往較順。