礁溪美食推薦2026｜必吃37選：甕窯雞、蔥油餅四強、白水豆花與不開車路線

礁溪必吃速查表

八家經典先收，下方另有蔥油餅四強比較與 29 家小吃、下午茶、定食與窯烤麵包加碼：店名可點開 Google 地圖直接導航，公休與營業時間以店家公告為準。

必吃名單

甕窯雞

礁溪的味覺地標：荔枝木甕烤三十年功，外皮焦糖油亮、手撕多汁，附手套直接上手最豪邁。假日用餐時段人潮多，離峰去或先電話留雞。

柯氏蔥油餅

礁溪排隊代名詞：現炸餅皮加蛋，酥脆蔥香蛋液半熟，蒜味醬油、招牌醬、鹹辣椒三種醬各試一輪。

白水豆花

鹽滷豆花配現刨花生麥芽糖與香菜，埔里山泉水煮的豆漿香氣乾淨，平日也排隊；桃膠與粉圓配料任選。

樂山溫泉拉麵

湯圍溝畔的名店：戶外座位邊泡足湯邊吃拉麵，是礁溪限定的體驗；溫泉蔬菜入菜的清甜也別錯過，用餐尖峰記得抽號碼牌。

玉里橋頭臭豆腐

礁溪店排隊常態：現炸臭豆腐外酥內嫩、孔洞吸飽醬汁，配台式泡菜解膩；下午開賣後人潮就沒斷過，趁早去最省時間。

吳記花生捲冰淇淋

湯圍溝公園旁的散步甜點：花生麥芽磚現刨成雪片，包兩球冰淇淋與香菜，甜鹹香一次到位；怕香菜可免加，但原版才是完整體。

阿宗芋冰城

礁溪老字號芋冰：古早味叭噗口感實在，芋頭、花生、桂圓各有擁護者；外帶一盒綜合口味，邊逛溫泉街邊吃最對味。

玉仁八寶冬粉

觀光名店以外的礁溪日常：八寶冬粉是礁溪才有的在地小吃，一碗冬粉鋪滿肉羹、魷魚、蛋腸等好料，湯頭甘甜、份量實在——在地人帶路通常先帶來這裡，不是蔥油餅。

礁溪蔥油餅四強怎麼選

「礁溪美食」搜尋量最高的其實是蔥油餅。溫泉街一公里內有四家排隊攤，口感與營業時段完全不同，依你住哪、幾點出門來選：

一句話版本：早上吃第一站、下午排柯氏、傍晚散步買頂好、想拍照選星寶。四家都是外帶攤，公休與售完時間以攤商公告為準。

咖啡與無菜單：礁溪的慢版本

溫泉街以外，礁溪這幾年長出一批值得專程的店：定邦咖啡、雲起咖啡、蒔花咖啡與了了礁溪的甜點午茶各有風格，無菜單料理（明水然・樂等）則適合慶祝場合——多為訂位制與限量供應，出發前先查當日公告或直接訂位。

加碼與在地吃法

礁溪路沿線還有蔥仔寮體驗農場的蔥派、包子饅頭老攤與溫泉魚咖啡館；買伴手禮順手帶溫泉蕃茄與礁溪金棗製品，在地感十足。

加碼 29 選：小吃、定食、下午茶與窯烤麵包

八家經典之外，礁溪這兩年最有感的變化在兩條線：龍潭湖到十六結的田間長出一批景觀茶屋與手作甜點店，礁溪路五到六段則成了窯烤麵包帶。下面 29 家依「銅板小吃」「茶屋・咖啡・甜點」「定食・麵食」「麵包・伴手禮」分四組，店名可點開 Google 地圖導航；價格、公休與出爐時間以店家公告為準。

銅板小吃

茶屋・咖啡・甜點

定食・麵食

麵包・伴手禮

三條路線怎麼排

路線一｜溫泉街步行圈（不開車）

台鐵礁溪站出站就開始：柯氏蔥油餅、正好小籠包、玉里橋頭臭豆腐、玉仁八寶冬粉、鐘氏肉羹在礁溪路、中山路與仁愛路一帶，往湯圍溝方向再經過頂好與星寶兩攤蔥油餅，湯圍溝公園旁接吳記花生捲、白水豆花、燒番麥、樂山溫泉拉麵，全程步行可完成，泡完湯再回頭補一輪宵夜。

路線二｜龍潭湖・十六結田園咖啡圈（開車）

上午龍潭湖環湖，湖畔茶屋抹茶霜淇淋與花蓮玉里臭豆腐先收；下午轉十六結路的華金斯太太、蒔花咖啡，或往山邊的日光山茶屋、雲起咖啡看龜山島夕陽——這一圈是礁溪「看得到海的下午茶」的集中地，適合兩人小旅行或帶長輩。

路線三｜礁溪路五到七段窯烤帶（順路外帶）

從市區往頭城方向：小食粑、奶油麵包、煮飯研究所沿礁溪路排開，武暖路彎進去有童窯與光鮮生活；再開到七段就是甕窯雞總店。回程把麵包與伴手禮一次帶齊，這條線最省事。

交通與動線

台鐵礁溪站下車即達美食帶起點，全程步行可完成；自駕停湯圍溝周邊收費停車場。甕窯雞總店位於礁溪路七段，離市區稍遠，開車或搭計程車前往較順。