員山山麓帶美食全指南｜望龍埤鵝肉、魚丸米粉與溪畔咖啡館
員山在宜蘭市的山腳下，吃的都是慢東西：湖邊鵝肉攤的白飯米粉吃到飽、幾十年的魚丸米粉、百大名廚的窯烤雞，還有一整排藏在溪畔田邊的咖啡館。上福山植物園、清水地熱或太平山之前，員山正好是吃飽的中繼站。這頁把 20 家依三組收好，附地圖連結。
員山必吃速查表
員山是宜蘭的山腳下：沒有熱鬧的街區，卻有湖邊的鵝肉吃到飽、幾十年的魚丸米粉、名廚烤雞，還有一整排藏在田邊溪畔的咖啡館。20 家依三組收好，店名可點開 Google 地圖導航，價格與公休以店家公告為準。
在地小吃
| 店家 | 必點 | 小撇步 |
|---|---|---|
| 望龍埤鵝肉攤 | 鵝肉、鵝湯米粉 | 每人約 20 元白飯、米粉、切仔麵吃到飽，湖邊庶民味 |
| 大寶魚丸米粉 | 魚丸米粉 | 在地幾十年的老味道 |
| 呂家傳統魚丸米粉 | 手工魚丸米粉 | 員山另一家魚丸米粉老店，湯頭清甜 |
| 員山大飯店小吃店 | 傳統小吃 | 名字叫大飯店，其實是在地人早晚都去的小吃店 |
| 美公子湯包 | 爆汁湯包 | 非連鎖的湯包小店，Google 評價高 |
| 星の鍋 | 小卷魚丸米粉鍋 | 一鍋約 150 元，料多湯鮮 |
| 阿嬤臭豆腐 | 炸臭豆腐 | 外皮薄脆、裡面軟嫩 |
| 黑連烤玉米 | 碳烤玉米 | 沙茶醬加甜辣椒更對味 |
烤雞與正餐
咖啡・甜點・飲品
| 店家 | 必點 | 小撇步 |
|---|---|---|
| 北后寺聽水咖啡 | 手沖咖啡 | 溪畔座位聽水聲，員山最療癒的角落 |
| 花室咖啡 | 焗烤洋蔥濃湯、厚鬆餅 | 員山最美景觀咖啡之一 |
| 小院子咖啡 | 咖啡、輕食 | 老物件布置的小院，愈待愈舒服 |
| 太平山下史忽仔 | 港式餐點、咖啡 | 香港老闆親手料理，店貓是布偶貓 |
| What's Up Dough? 花莎豆米貝果 | 美式貝果 | 工業風空間，貝果可外帶當早餐 |
| 燦爛時光豆花書舖 | 豆花 | 鄉下小角落的書舖豆花，慢慢吃 |
| 耕善緣 | 鮮乳奶酪 | 深溝村每日限量，常提早賣完 |
| 幸福多一點鮮泡茶飲 | 手搖飲 | 料加到滿才封膜，在地人的飲料店 |
員山怎麼吃最順
早上：魚丸米粉或貝果
員山的早晨一碗魚丸米粉最道地，大寶與呂家兩家老店各有擁護者；想吃西式就帶花莎豆米的貝果，邊吃邊往望龍埤或福山植物園出發。
中午：望龍埤鵝肉吃到飽
望龍埤湖邊的鵝肉攤是員山最有名的一餐：切一盤鵝肉，白飯、米粉、切仔麵每人約 20 元吃到飽，吃完沿湖散步。想吃正式一點，松叁雞與紅倉庫桶仔雞是合菜首選，鰻晏則是鰻魚專門。
下午：溪畔與田邊的咖啡
員山的咖啡館都藏在自然裡：北后寺聽水咖啡坐在溪邊、花室咖啡看景、小院子咖啡與燦爛時光豆花書舖是鄉間小角落。深溝村耕善緣的奶酪每日限量，想吃要早去。
晚上：日料或回民宿烤肉
和田食堂的江戶前握壽司是員山晚餐的精緻選項，記得訂位；住包棟就外帶松叁雞或紅倉庫的烤雞回民宿，配上自己烤肉最省事。
交通與動線
員山緊鄰宜蘭市，從宜蘭交流道或宜蘭市區開車約十到十五分鐘；望龍埤、深溝村、北后寺各點分散，自駕最順。上福山植物園、清水地熱或往太平山的旅人，員山正好是出發前吃飽的中繼站。
員山山麓帶常見問題
員山有什麼必吃的美食？
員山最有名的是望龍埤鵝肉攤，白飯、米粉、切仔麵每人約 20 元吃到飽；魚丸米粉有大寶與呂家兩家老店，烤雞有松叁雞與紅倉庫桶仔雞，下午則有北后寺聽水咖啡、花室咖啡等溪畔田邊的咖啡館。
望龍埤鵝肉攤怎麼吃？
點一盤鵝肉或鵝腸等小菜，白飯、炒米粉、切仔麵與鵝湯米粉以每人約 20 元吃到飽計價；湖邊座位看得到望龍埤，吃完沿湖步道散步剛好。營業時間與價格以現場公告為準。
員山有適合下午茶的咖啡廳嗎？
有：北后寺聽水咖啡在溪畔、花室咖啡是員山最美的景觀咖啡之一，小院子咖啡、太平山下史忽仔（布偶貓店貓）與燦爛時光豆花書舖都藏在鄉間；深溝村耕善緣的奶酪每日限量。
去福山植物園或清水地熱前可以在哪吃？
員山是上山前的中繼站：早上吃大寶或呂家魚丸米粉、帶花莎豆米貝果上路；福山植物園內沒有餐飲，建議在員山吃飽或外帶。回程順路到望龍埤吃鵝肉最順。
