宜蘭美食攻略
宜蘭美食是沿台 2 線與蘭陽平原散開的數條「美食帶」，不是集中在一區。海線吃魚、山線吃野菜與放山雞、平原吃鴨賞與三星蔥。住哪一帶就吃那一帶，比照著排行榜跑有效率得多。
照片｜冬山清溝夜市
宜蘭美食怎麼吃？先搞懂美食帶
以住宿點為圓心，不要跨帶跑。羅東到頭城開車要四十分鐘以上，為了一家店跨帶移動通常不划算。住礁溪就吃礁溪與頭城這條線，住羅東就把冬山、五結、三星一併納入，住蘇澳就專攻南方澳的海鮮。本頁的鄉鎮美食帶就是依這個邏輯分的。
兩大重鎮是例外。礁溪與羅東是宜蘭店家密度最高的兩區，各自都夠吃上兩三天，所以本頁各給了獨立的分組。羅東夜市與日間餐廳是兩套不同的名單，分開整理；礁溪則有溫泉區餐廳與在地小吃兩種路線。
時段與品項另外看。早餐、下午茶、伴手禮這類需求不受美食帶限制，臨時想找就直接看「依時段與品項」那一組。櫻桃鴨與無菜單料理屬於要預約的類型，出發前先訂位比較保險。
全縣總覽｜先看這組抓方向
不確定要吃哪一區，先從這組橫向整理看起：一篇是全縣美食清單，一篇是把美食直接排進行程的規劃版。
兩大美食重鎮｜礁溪與羅東
這兩區店家密度最高，各自都夠吃上兩三天。羅東的夜市與日間餐廳是兩套不同名單、分開整理；礁溪則有溫泉區餐廳與在地小吃兩條路線。住在這兩區的話，幾乎不需要再跨帶移動。
八條鄉鎮美食帶｜住哪就吃哪
依地理帶分的八篇，各帶的特色來自當地物產：頭城與南方澳吃海鮮、三星吃蔥、冬山與五結吃田園料理、員山吃山麓野菜與放山雞、宜蘭市舊城區則是老店集中地。挑住宿所在那一帶看即可。
頭城海線帶美食全指南
和平街老街的阿嬤蔥油餅、春捲伯與當歸羊肉湯，小涼園八寶冰與聯發、阿宗芋冰老店…
壯圍海岸帶美食全指南
海之味約 200 元 40 片生魚片、海世界碳烤吃到飽、阿國無菜單海鮮…
蘇澳・南方澳美食全指南
蘇澳・南方澳美食 32 家完整名單：阿芬鮮魚湯、廖榮川米糕、津生與一等鮮生魚片、春成水都阿敦活海鮮老店…
宜蘭市舊城美食全指南
東門夜市攤海、北門蒜味肉羹、真正香牛肉麵、林記燒餅、陳記當歸鴨、台妹炸雞翅等在地人排隊名單…
員山山麓帶美食全指南
望龍埤鵝肉攤每人約 20 元白飯米粉吃到飽、大寶與呂家魚丸米粉、松叁雞與紅倉庫桶仔雞、鰻晏鰻魚料理…
三星田園帶美食全指南
味珍香卜肉店八十年老味道、何家三星蔥餡餅現點現炸、天送埤老街散步吃法，加上三星蔥伴手禮與田園住宿建議。
冬山田園帶美食全指南
阿柑嬸五十年手工麻糬、廣興做粿、小華村草仔粿的粿店三巨頭，鴨肉送與鵝肉宗的煙燻香，車站周邊小吃…
五結冬山河帶美食全指南
阿德早午餐月見滷肉飯、三代媳婦魯肉飯、阿賢碳烤燒餅，傳藝中心與冬山河周邊的牛肉麵、鴨肉飯…
依時段與品項｜不受分區限制
早餐、下午茶、伴手禮這類需求跟住哪一區關係不大，臨時想找就直接看這組。櫻桃鴨與無菜單料理要預約，出發前先訂位。
聚餐與包場｜多人用餐
尾牙、謝師宴、公司聚餐這類需要大桌或包場的需求，店家條件與一般用餐不同：要確認可容納人數、是否有獨立空間、是否提供投影或音響。
宜蘭美食常見問題
只去一天，宜蘭美食該怎麼安排？
建議鎖定一條美食帶走完。最省力的組合是羅東：中午在羅東市區吃正餐、下午在附近喝咖啡、傍晚逛羅東夜市，全程不用開車跨區。如果走海線，就把頭城與南方澳串起來，中午吃海鮮、下午買伴手禮。
羅東夜市和羅東日間餐廳有什麼不一樣？
羅東夜市以小吃攤為主、傍晚才開，適合邊走邊吃；日間餐廳則分散在羅東市區與周邊，有正式坐下來吃的店。兩者名單幾乎不重疊，本頁分成兩篇整理，排行程時建議一天各安排一個時段。
宜蘭必吃的在地食材有哪些？
櫻桃鴨、三星蔥、鴨賞、膽肝是宜蘭最具代表性的幾樣。櫻桃鴨多半要整隻預訂、建議提早訂位；三星蔥在三星鄉一帶的店最新鮮，蔥油餅是最容易入手的吃法。南方澳則以當日現流的海鮮為主，鯖魚相關料理是特色。
無菜單料理需要提前多久訂？
多數店家採完全預約制，假日通常要提前一到兩週，連假更早。這類店多半開在民宅或田間、座位不多，臨時前往撲空機率高。訂位時記得同時確認低消、人數下限與是否接受調整菜色。
伴手禮在哪裡買比較方便？
如果搭火車，宜蘭與羅東車站周邊的店最方便；開車的話，回程走台 2 線可以順路在頭城或礁溪採買。要買需冷藏的鴨賞、膽肝，建議安排在行程最後一天，並確認店家有無保冷包裝。
